Para começar, vou fazer cortes no frango na diagonal e depois na diagonal contrária. Os cortes não podem atravessar frango. E ficou assim:
Depois vou adicionar sal e pimenta do reino a gosto sobre o frango e vou reservar.
Agora em uma frigideira vou colocar um fio de óleo, 1 colher de sopa de manteiga e vou deixar derreter.
Assim que derreter vou adicionar o alho e refogar.
Vou adicionar os 3 peitos de frango dentro da frigideira.
Depois que fritar um lado, vou virar para fritar o outro lado. Vou fritar cada lado por cerca de 5 minutos.
Vou retirar o peito de frango da frigideira e reservar.
Vou colocar mais 1 colher de sopa de manteiga e derreter.
Em seguida vou adicionar 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados e vou refogar.
Vou colocar ½ xícara de água, ½ xícara de creme de leite, 1 limão, ½ xícara de cheiro verde, 1 colher de chá de colorau, 1 colher de chá orégano, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de sal e vou misturar bem.
Por fim vou colocar o frango sobre o molho e deixar cozinhar por 10 minutos.
Vou virar para o outro lado e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
E nossa receita de frango ao molho está pronta. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!
Realmente fiquei com água na boca, uma delícia!