Em uma panela em fogo médio vou adicionar 5 batatas cortadas em cubinhos, água até cobrir, 1 colher de chá de sal e deixar cozinhar até ficarem moles. Depois vou escorrer e reservar aqui ao lado.
Vou cortar 400 gramas de bacon em fatias e depois em cubinhos.
Agora em uma frigideira vou colocar o nosso bacon cortado e fritar bem.
Cortarei também 1 cebola ao meio, depois em fatias.
Em seguida vou colocar a nossa cebola cortada na frigideira, e continuar misturando. E depois vou reservar aqui ao lado.
Em uma panela em fogo médio, vou colocar 2 colheres de sopa de manteiga e mexer parar derreter. Colocarei também 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexerei um pouco.
Vou adicionar 2 xícaras e 1/2 de leite aos poucos e continuar misturando até engrossar.
Vou temperar com 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de orégano e misturar bem.
Agora irei adicionar um pouco da nossa mistura no fundo de uma travessa.
Colocarei as nossas batatas e espalharei bem com uma colher.
Vou colocar o bacon.
Vou derramar o resto do nosso molho.
E por cima disso tudo colocarei queijo muçarela ralado a gosto.
Levarei nossa travessa ao forno por 180 graus a 30 minutos.
E nossa receita de batatas com bacon está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!
