Em uma tigela vou colocar 1 ovo, misturar com o fouet, 1 xícara de leite morno, 1 xícara de água morna, 1 pacote de fermento biológico,1 colher de sopa de açúcar e continuar misturando.
Vou adicionar 4 xícaras e ½ de farinha de trigo e misturar para que tudo fique agregado.
Vou cobrir nossa tigela com plástico filme e deixar a nossa massa descansar por 30 minutos.
Enquanto a nossa massa descansa, vou cortar 1 pimentão vermelho, 1 pimentão verde, 1 cebola, cheiro verde a gosto e ralar 1 batata.
Agora vou retirar o plástico filme, misturar um pouco com uma espátula pra retirar o ar de dentro da massa, adicionar o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola, o cheiro verde, a batata ralada, por último 1 xícara de queijo muçarela e misturar tudo isso.
Após misturar, vou colocar toda a nossa mistura dentro de um saco aos poucos com uma colher.
Em uma frigideira em fogo médio, vou colocar óleo e quando esquentar, vou colocar nossa massa aos poucos espremendo nossa embalagem.
E quando um lado estiver no ponto, vou virar para que frite o outro lado.
E nossa receita está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!
