Em uma tigela vou adicionar 500 gramas de carne moída, 2 colheres de sopa de farinha de rosca, 2 ovos, 12 colher de chá de sal, 12 de chá de cominho, ½ colher de chá de pimenta do reino e vou misturar bem esses ingredientes.
Vamos precisar de 90 gramas de queijo, vou cortar esse queijo em fatias e depois em cubos.
Vou colocar papel manteiga em uma mesa, e em seguida vou adicionar toda a nossa carne temperada e espalhar bem para formar um retângulo.
Colocarei nosso queijo cortado em cima da carne e vou enrolar bem para formar um rocambole.
Vou fechar bem as pontas. E depois vou enrolar em mais um papel manteiga para não correr o risco de abrir.
Vamos precisar também de 4 batatas, vou cortar essas batatas em cubos.
Em seguida em uma travessa vou colocar um fio de azeite, as batatas cortadas, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta do reino e vou misturar bem.
Farei um espaço entre as batatas e vou adicionar nosso rocambole aqui no centro. Levarei no forno pré-aquecido a 180 graus e deixarei assar por 30 minutos.
Passado esse tempo vou retirar todo o papel manteiga e levarei novamente ao forno por 10 minutos.
E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!
