Maionese caseira com azeite e alho
Ingredients
- 5 dentes de alho
- 100 ml de leite
- 200 ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 limão
Instructions
- Para esta receita vamos triturar 5 dentes de alho.
- Em seguida em um liquidificador vou adicionar 100 ml de leite gelado, 200 ml de óleo vegetal e misturar bem até que essa mistura fique homogênea. Caso a mistura não engrosse é só adicionar um pouco mais deóleo. E o ponto é quando o redemoinho do liquidificador começar a fechar.
- Depois disso vou temperar com 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de sopa de mostarda, o suco de 1 limão e por fim os 5 dentes de alho triturados, vou misturar novamente para que esses ingredientes se agreguem bem.
- E a nossa receita de maionese caseira está pronta agora é só se deliciar. Depois de ter misturado bem todos os ingredientes é a essa textura que deve chegar. Vou colocar tudo dentro de uma tigela.
