Para começar essa receita em uma tigela vou adicionar 1 litro de água, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de açúcar, 2 dentes de alho e vou misturar bem para dissolver esses ingredientes.
Em seguida vou mergulhar 5 coxas de frango nessa mistura, vou cobrir a tigela com papel filme e vou deixar marinando por 6 horas.
Para continuar em outra tigela vou adicionar 200g de farinha de trigo peneirando bem. Vou peneirar também 60 g de amido de milho.
E para temperar vou adicionar 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de colorau, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de orégano e vou misturar bem.
Agora vou despejar uma parte dessa mistura em um recipiente. Em seguida vou adicionar 2 ovos, 150 ml de água e vou misturar bem até ficar homogêneo.
Passando o tempo vou tirar todas as coxas de frango da água e secar com um papel toalha.
Depois disso vou passar o frango na mistura que fizemos e por fim na outra metade da farinha temperada.
Para continuar em uma panela com óleo quente vou adicionar as coxas de frango e vou deixar fritar em fogo médio por 15 minutos.
E o nosso frango estilo KFC está pronto. Agora é só se deliciar!
