Para começar vou cortar 3 cenouras em rodelas.
Em seguida em uma panela vou adicionar água, as cenouras, vou tampar e deixar cozinhar.
Depois vou cortar 1,5 kg de batatas em rodelas e vou adicionar. Vou colocar também 3 folhas de louro, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de tomilho, 3 dentes de alho, vou mexer, tampar e deixar cozinhar.
Para continuar, vou cortar 3 cebolas em pedaços pequenos. Vou cortar também alguns ramos de cheiro verde.
Agora, em uma panela vou adicionar 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 500 gramas de carne moída, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de óleo e vou mexer.
Para continuar, vou adicionar 2 pimentões vermelhos e 2 pimentões verdes picados. Vou adicionar também 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de alecrim, o cheiro verde e vou misturar.
Em outra panela vou adicionar 3 colheres de sopa de azeite de oliva, as cebolas, 8 dentes de alho picados, 4 colheres de sopa de molho de tomate e vou mexer.
Após isso vou colocar 3 colheres de sopa de pasta de tomate, cheiro verde a gosto e vou mexer novamente.
Por fim, em uma travessa vou adicionar azeite de oliva e vou espalhar com um pincel. Depois vou adicionar as batatas, as cenouras e a carne.
Vou adicionar também o molho, queijo muçarela ralado, vou cobrir com papel manteiga e levar ao forno a 180 graus por 35 minutos.
E a nossa receita está pronta agora é só se deliciar.
