Para esta receita vamos começar ralando 1 batata.
Vamos precisar também de 150 gramas de presunto, vou cortar esse presunto em pedaços pequenos.
Vou passar esses dois ingredientes para um recipiente e misturar bem. Vou adicionar 1 ovo, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, pimenta do reino a gosto, sal a gosto e misturar novamente.
Vamos precisar também de 3 ovos, vou separar as gemas das claras. Em seguida vou untar uma frigideira com manteiga. E vou adicionar 1 colher de sopa da mistura que fizemos.
Vou fazer um espaço no meio das bolinhas para colocar as gemas.
Depois disso vou adicionar as gemas. Vou tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
Passado esse tempo vou virar, tampar novamente e deixar cozinhar o outro lado.
E para finalizar vou adicionar um pouco de cheiro verde a gosto.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
