Para esta receita vamos precisar de 400 gramas de batatas. Vou cortar essas batatas em cubos. Agora vou adicionar todas essas batatas em uma panela, água até cobrir, 1 colher de chá de sal, vou misturar e deixar que se cozinhe.
Depois de cozidas vou passar para uma tigela e vou amassar com ajuda de um amassador de batatas.
Para continuar vou temperar essas batatas com 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1/2 colher de chá de páprica, 60 gramas de amido de milho e vou misturar bem esses ingredientes.
Vou adicionar também 60 gramas de queijo muçarela ralado, cheiro verde a gosto, e vou misturar bem com ajuda das mãos até ficar uma massa bem consistente.
Após isso vou passar essa massa para uma tábua, e vou modelar dessa forma.
Vou cortar em pedaços pequenos. E depois vou modelar novamente.
Em uma frigideira vou adicionar óleo e colocar todas as nossas batatas. E quando um lado estiver pronto vou virar para fritar o outro lado.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
