Para começar nossa receita, em uma panela vou adicionar 8 batatas médias, água atécobrir e cozinhá-las em fogo alto até ficarem bem moles. Assim que cozinharem, vou escorrer a água da panela e reservar as batatas aqui ao lado.
Em seguida numa frigideira em fogo médio, vou colocar 1 colher de sopa de manteigae vou espalhar com a ajuda de uma espátula até derreter. Depois vou colocar 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 dentes de alho e continuar mexendo. Quando o alho estiver dourado vou adicionar cheiro verde a gosto e misturar bem e depois reservar.
Agora, vou pegar as batatas que cozinhamos e colocar dentro de uma travessa de vidro própria para forno e com a ajuda de um copo de vidro vou amassá-las até a metade.
Para continuar, vou colocar sobre as batatas 1 colher de chá de sal, 1 colher de cháde pimenta do reino, a mistura da frigideira que fizemos e espalhar tudo issosobre as batatas com a ajuda de um pincel. Vou levar as batatas ao forno médio por 30 minutos.
E nossa receita de batatas com cheiro verde está pronta. Olha a delícia queficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!
