Para esta receita vamos precisar de 1 pão de forma, vou retirar as bordas desse pão e reservar.
Em seguida vou adicionar o miolo do pão em uma tigela, adicionar 1/2 xícara de leite e reservar.
Para continuar vou separar 3 gemas das claras e adicionar em 150 gramas de queijo muçarela ralado e vou mexer.
Agora em outra tigela vou adicionar 2 claras de ovos, 1 pitada de sal, e vou bater até ficar em ponto de neve.
Agora vou adicionar a mistura que fizemos dentro do leite e do pão e vou misturar bem.
Após isso vou adicionar os ovos batidos dentro dessa mistura e vou mexer novamente.
Para continuar em uma frigideira vou adicionar 1 fio de óleo, e espalhar com ajuda de um pincel. Vou adicionar as bordas de pão e preencher o meio com a mistura.
Vou tampar e deixar assar um lado. Depois vou virar para assar o outro lado.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
