Para começar, vou cortar 500 gramas de bisteca em pedaços pequenos.
Agora vou passar essa carne para uma tigela, adicionar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, e misturar.
Para continuar, em uma panela vou adicionar, azeite de oliva, 2 dentes de alho triturados, 3 batatas cortadas em tiras, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de páprica, ½ colher de chá de pimenta do reino, ½ colher de chá de orégano, e vou mexer por alguns minutos até agregar os temperos. Em seguida vou tampar e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Após isso, em outra frigideira vou adicionar azeite de oliva, 1 colher de sopa de açúcar e vou mexer até que esse açúcar se derreta. Depois vou adicionar a carne e vou mexer até fritar.
Quando a carne estiver frita vou temperar com ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de páprica, ½ colher de chá de orégano, ½ colher de chá de pimenta do reino, 1 cebola cortada, e vou misturar bem esses ingredientes. Vou adicionar também 2 colheres de sopa de molho de soja, e vou mexer.
Para finalizar vou acrescentar cheiro verde a gosto, e vou servir essa carne com as batatas.
