Ingredients
Equipment
Method
- Empane a carne na farinha de trigo temperada.
- Sele a carne em uma frigideira, virando para fritar ambos os lados.
- Em uma tigela, misture 400g de creme de leite, queijo parmesão ralado, pimenta do reino e sal até formar um creme.
- Despeje o molho sobre a carne selada e frita.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.
- Sirva a carne com o molho, destacando sua suculência.
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Notes
- Certifique-se de que a carne esteja em temperatura ambiente antes de começar a prepará-la, para uma cocção mais uniforme.
- Ao empanar a carne, certifique-se de que esteja bem coberta por todos os lados para uma textura crocante.
- Ao preparar o molho, ajuste a quantidade de queijo parmesão e temperos ao seu gosto para personalizar o sabor.
- Mantenha o fogo baixo durante o cozimento com o molho para garantir que a carne fique suculenta sem queimar.
