Em um processador vou adicionar 3 tomates, 1 cebola, 1 colher de sopa de açúcar, 1 dente de alho, sal e triturar tudo por 1 minuto e meio.
Agora em uma panela vou adicionar um fio de azeite. Depois vou transferir nossa mistura e mexer bem o molho por 5 minutos ou até engrossar.
Após isso, vou reservar o nosso molho.
Em outra panela ainda em fogo médio, vou colocar 2 litros de água, um pouco de óleo, um pouco de sal e esperar ferver. Vou adicionar 200 gramas de macarrão e cozinhar por 5 minutos.
Após o cozimento, vou escorrer o macarrão.
Agora em uma panela vou colocar um fio de óleo, meia cebola picada, e misturar um pouco para refogar a cebola. Colocarei meio quilo de carne moída e vou misturar bem.
Vou temperar com 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e misturar bem tudo isso para fritar a carne moída.
Vou adicionar agora todo o molho de tomate, orégano, pimenta calabresa e misturar bem para agregar todos esses ingredientes.
Em seguida vou adicionar o macarrão e misturar bem.
Colocarei depois 200 gramas de queijo muçarela.
Vou tampar a panela e deixar cozinhando ainda em fogo médio até derreter o queijo.
E nossa receita de macarronada está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só retirar uma porção e se deliciar!
