Em uma tigela vou adicionar 3 ovos e misturar bem.
Depois vou colocar 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 copo e ½ de leite morno, 1 copo e ½ de água morna e vou misturar bem.
Vou adicionar agora 3 xícaras e ½ de farinha de trigo e vou misturar.
Vou tampar com plástico filme e deixar descansar por 30 minutos.
Depois vou adicionar 1 pimentão vermelho, 1 pimentão verde, 1 xicara de cheiro verde,1 cebola picada, 1 tomate picado, 1 batata ralada, 1 xícara de queijo muçarela ralado e vou misturar muito bem.
Em seguida vou adicionar um pouco de óleo em uma frigideira e espalhar por todos os lados.
E vou colocar a nossa massa aqui dentro com uma concha.
Depois de assar um lado vou virar para assar o outro lado.
E vou fazer isso para todo o resto da massa até acabar.
E nossa receita de panqueca de legumes está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar.
