Em uma frigideira com 250 ml de água fervendo, vou adicionar 400 gramas de leite condensado e vou misturar até ferver um pouco.
Vou adicionar 1 colher de sopa de óleo, 1 ovo e continuar misturando até ficar espesso.
Vou adicionar também 1 xícara de farinha de trigo aos poucos e mexendo para não embolorar.
Em seguida em uma frigideira em fogo médio vou colocar um fio de óleo e espalhar bem.
Quando o óleo esquentar vou adicionar uma concha da nossa mistura para formar uma panqueca.
Depois de dourado um lado, vou virar com uma espátula para o outro lado.
Vou fazer isso com toda a nossa massa. Se a quantidade de panquecas que você fez já for o suficiente, pode guardar a massa que sobrou na geladeira por alguns dias em um pote fechado.
Vou colocar nossas panquecas feitas num prato aqui ao lado. Em cima das panquecas vou adicionar um pouco de chocolate e espalhar.
Também vou adicionar coco ralado a gosto.
E vou enrolar muito bem.
Você pode rechear essas panquecas com chocolate, coco ralado, cremes geleias ou doces, etc. Faça de acordo com seu gosto pessoal. Depois que rechear é só servir.
E nossa receita de panquecas com leite condensado está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar.
