Começo adicionando ½ quilograma de pé de galinha numa panela contendo 1 cebola e 1 alho triturado e vou mexer rapidinho.
Depois adiciono 1 colher de páprica , adiciono 1 colher de açafrão, vou mexer novamente e deixar descansar por 2 minutos.
Adiciono água, depois vou adicionar 1 cenoura picada e vou mexer rapidinho.
Agora adiciono água até cobrir os ingredientes, adiciono 2 folhas de louro, vou levar ao forno e vou deixar cozinhar por 1 hora.
Quando retirar, vou despejar em um liquidificador, vou bater bem e depois vou colocar numa ou numa forma de gelo.
Vou levar para a geladeira e vou deixar lá até ficar quase sólido, depois vou retirar e cortá-lo em quadrados.
Agora é só embrulhar em papel alumínio.
E está pronto. Aproveite!
Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
