Em uma tigela vou adicionar 1/4 de repolho, 1 batata, 1 cenoura, 1 tomate, 1cebola, 1 pimentão vermelho, cheiro verde a gosto e vou misturar tudo isso muito bem.
Agora em uma tigela vou adicionar 4 ovos, 1/4 de xícara de óleo, 1/4 de xícara de leite, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar tudo muito bem.
Em seguida vou colocar 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e continuar misturando.
Vou despejar toda essa mistura com ovos aqui dentro. E vou misturar bem.
Aqui eu tenho uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Vou colocar toda essa mistura aqui dentro e espalhar bem.
Levarei ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Depois de assado vou finalizar com queijo muçarela a gosto. Levarei novamente ao forno apenas para derreter o queijo.
E nossa receita de torta de vegetais está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar.
