Em uma panela vou adicionar 1 litro de água. Quando já estiver fervendo vou colocar 200 gramas de macarrão e 1 colher de chá de sal. Vou cozinhar o macarrão por 7 minutos, depois escorrer e reservar esse macarrão cozido.
Em seguida vou cortar 2 filés de peito de frango em tiras e depois em cubinhos.
Cortarei também em pedaços pequenos 1/2 pimentão vermelho. Vou reservar esses ingredientes.
Agora vou colocar em um recipiente 200 gramas de maionese, 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta do reino. Vou mexer tudo isso para que fique homogêneo.
Numa tigela, vou colocar o nosso macarrão cozido, azeite de oliva e misturar para que o óleo se agregue ao macarrão.
Depois vou colocar o nosso frango cozido, o pimentão cortado, 1/2 cenoura ralada e cheiro verde a gosto. Vou misturar bem.
Depois vou colocar nossa mistura de maionese e continuar misturando.
E nossa receita de salada está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só retirar uma porção e se deliciar.
