Para esta receita vamos precisar de 1 abacaxi. Vou cortar todo esse abacaxi em rodelas e depois em pedaços pequenos.
Depois vou colocar todo esse abacaxi em uma panela, vou adicionar 1 xícara de arroz, água até cobrir, 2 galhos de canela, vou tampar e deixar que se cozinhe por 15 minutos em fogo alto.
Em seguida vou adicionar todo esse abacaxi dentro de um liquidificador, e vou bater toda essa mistura.
Agora vou despejar toda essa mistura em uma tigela passando por uma peneira. E com ajuda de uma colher vou mexer para que essa mistura se coe por completo.
Depois de coada com ajuda de uma concha vou passar metade dessa mistura para outro recipiente.
Vou despejar essa mistura novamente dentro do liquidificador e vou adicionar 1 xícara de cubos de gelo, 1 colher de sopa de essência de baunilha e vou bater.
Para continuar vou despejar essa mistura dentro da outra que tínhamos reservado e vou misturar.
Para finalizar vou passar tudo para uma jarra de vidro e levar na geladeira por 2 horas.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
