Para essa receita vamos precisar de 10 cabeças de alho. Vou cortar a ponta e retirar os dentes de alho.
Em seguida vou passa todos os dentes de alho para dentro de uma tigela, cobrir com água gelada e deixar passar 10 minutos. Assim vai ficar mais fácil descascar o alho!
Agora em um liquidificador vou adicionar 2 cebolas pequenas, cheiro verde a gosto, azeite de oliva a gosto e vou bater bem.
Depois de ficar bem homogêneo vou passar a mistura para dentro de uma tigela e ir adicionando sal até ficar bem consistente. E essa é a consistência que quero chegar!
Depois é só colocar em um pote para conservar. Gente, e essa receite você pode conservar por até 3 meses na geladeira. É super prática de usar no dia com carnes ou qualquer outra coisa que você queira temperar.
E nossa receita está pronta, agora é só aproveitar. Lembre-se que a maior parte desse tempero é sal, então use como fosse sal para não salgar sua comida!
