Para esta receita vamos precisar de 6 coxas de frango. Vou fazer cortes pequenos como esses dos dois lados, sem cortar totalmente o frango.
Para continuar, vou adicionar essas coxas dentro de uma tigela, e vou adicionar 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de páprica, 3 colheres de sopa de azeite, e vou misturar bem esses ingredientes.
Agora em uma tigela vou adicionar 1 cebola picada, 1 cenoura cortada em cubos, 1 batata cortada em cubos, 1 pimentão vermelho cortado em cubos, 6 cogumelos, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de páprica, e vou misturar.
Em seguida vou adicionar 1 colher de sopa dessa mistura em cima de um plástico filme e de um papel manteiga. Vou adicionar também 1 colher de chá de manteiga, 1 dente de alho, uma coxa de frango e vou fechar tudo isso muito bem com o papel alumínio.
E vou repetir esse processo com todas as coxas de frango. Vou adicioná-las em uma fôrma e vou levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.
Passado esse tempo vou retirar o papel alumínio e vou levar ao forno novamente por mais 20 minutos.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
