Para começar, vou cortar 1 kg de batatas em cubos. Em seguida vou passar essas batatas para uma panela e vou deixar cozinhar.
Depois de cozidas, vou passa-las para uma tigela e vou amassar com ajuda de um amassador de batatas.
Agora vou passar tudo por uma peneira.
Após isso vou colocar em uma panela, adicionar 50 gramas de manteiga, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 50 gramas de amido de milho, e vou mexer.
Para continuar, vou passar toda essa massa para uma mesa e vou pressionar dessa forma para esfriar.
Em seguida vou colocar em uma travessa e vou levar na geladeira por 20 minutos.
Passado esse tempo vou pegar uma parte e modelar em formato de rolo. Agora vou cortar essa massa em pedaços pequenos e vou rechear com queijo muçarela ralado.
Em uma travessa vou adicionar molho de tomate e as batatas.
Por fim vou adicionar queijo muçarela a gosto e vou levar ao forno até derreter o queijo.
E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!
