Faça Macarrão ao Molho Branco com Queijo Muçarela
Descubra como preparar um irresistível macarrão ao molho branco com queijo. Esta receita rápida combina macarrão al dente com um molho cremoso enriquecido com cebola, alho, molho de tomate, creme de leite, queijo mussarela, e temperos. Finalizado com queijo parmesão ralado e cheiro verde, é o prato perfeito para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante. Ideal para surpreender na cozinha sem complicação.
Equipment
- Panela para cozinhar macarrão
- Frigideira ou panela para o molho
- Colher de pau ou espátula para mexer
Ingredients
- 200 gramas de macarrão
- 1 colher de chá de sal para o cozimento do macarrão e mais um pouco para o molho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 100 ml de leite
- 50 ml de água
- 200 gramas de creme de leite
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar
- Cheiro verde picado a gosto para decorar
Instructions
- Cozinhe 200 gramas de macarrão em água salgada por 7 minutos até ficar al dente.
- Refogue cebola e alho picados até que fiquem murchos.
- Adicione o molho de tomate, sal, orégano, e pimenta do reino, mexendo bem.
- Junte o leite e a água, deixando o molho ferver.
- Incorpore o creme de leite, queijo mussarela e margarina, mexendo até o queijo derreter.
- Adicione o macarrão cozido ao molho, misturando bem.
- Finalize com queijo parmesão ralado e cheiro verde.
- Sirva imediatamente após desligar o fogo.
Notes
- Mantenha o macarrão al dente para evitar que fique muito mole ao misturar com o molho.
- Ajuste a quantidade de líquido se preferir o molho mais ou menos espesso.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ao molho.
