Jantar Fácil e Saboroso: Batatas com Frango Recheado
Esta receita de batatas recheadas com frango oferece um prato delicioso e reconfortante, ideal para jantares em família. As batatas são amassadas e misturadas com queijo, ervas e especiarias, modeladas em bolas e recheadas com frango temperado e refogado. Cobertas com mais queijo e molho de tomate, são assadas até dourar. Servidas quentes, estas batatas prometem ser um sucesso entre adultos e crianças.
Equipment
- Amassador de batatas
- Colher de madeira
- Frigideira grande
- Forma de assar
- Forno
Ingredients
- 8 batatas grandes cozidas
- 30 ml de leite
- 1 colher de sopa cheia de sal
- 50 gramas de queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- ½ colher de chá de manjericão
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 800 gramas de frango picado
- ¼ de pimentão verde picado
- ¼ de pimentão vermelho picado
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- ½ colher de chá de tomilho
- ½ colher de chá de cominho
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- ½ xícara de água
Instructions
- Amasse as batatas cozidas e misture com leite, sal, queijo, orégano, manjericão e cheiro verde.
- Modele a mistura de batata em bolas do tamanho de uma laranja e faça um buraco no centro de cada bola para colocar o recheio mais tarde.
- Prepare o recheio aquecendo uma frigideira, refogando a cebola e o alho, e então adicione o frango. Cozinhe até dourar.
- Adicione os pimentões, sal, pimenta, tomilho, cominho e molho de tomate ao frango. Cozinhe brevemente.
- Recheie as batatas com o frango, cubra com mais queijo e molho de tomate diluído em água.
- Asse a 210 graus por 25 minutos até que o queijo derreta e as batatas estejam douradas.
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Notes
- Certifique-se de amassar as batatas enquanto ainda estão quentes para uma textura mais suave.
- Ao temperar o frango, ajuste as especiarias ao seu gosto, experimentando com diferentes ervas.
- Para um toque extra de sabor, considere adicionar um pouco de bacon ou chorizo ao recheio de frango.
