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Jantar Fácil e Saboroso: Batatas com Frango Recheado

Esta receita de batatas recheadas com frango oferece um prato delicioso e reconfortante, ideal para jantares em família. As batatas são amassadas e misturadas com queijo, ervas e especiarias, modeladas em bolas e recheadas com frango temperado e refogado. Cobertas com mais queijo e molho de tomate, são assadas até dourar. Servidas quentes, estas batatas prometem ser um sucesso entre adultos e crianças.
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Prep Time 30 minutes
25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Pessoas
Course: Main Course
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 8 batatas grandes cozidas
  • 30 ml de leite
  • 1 colher de sopa cheia de sal
  • 50 gramas de queijo mussarela ralado
  • Orégano a gosto
  • ½ colher de chá de manjericão
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 800 gramas de frango picado
  • ¼ de pimentão verde picado
  • ¼ de pimentão vermelho picado
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • ½ colher de chá de tomilho
  • ½ colher de chá de cominho
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • ½ xícara de água

Equipment

  • Amassador de batatas
  • Colher de madeira
  • Frigideira grande
  • Forma de assar
  • Forno

Method
 

  1. Amasse as batatas cozidas e misture com leite, sal, queijo, orégano, manjericão e cheiro verde.
  2. Modele a mistura de batata em bolas do tamanho de uma laranja e faça um buraco no centro de cada bola para colocar o recheio mais tarde.
  3. Prepare o recheio aquecendo uma frigideira, refogando a cebola e o alho, e então adicione o frango. Cozinhe até dourar.
  4. Adicione os pimentões, sal, pimenta, tomilho, cominho e molho de tomate ao frango. Cozinhe brevemente.
  5. Recheie as batatas com o frango, cubra com mais queijo e molho de tomate diluído em água.
  6. Asse a 210 graus por 25 minutos até que o queijo derreta e as batatas estejam douradas.

Video

Notes

  • Certifique-se de amassar as batatas enquanto ainda estão quentes para uma textura mais suave.
  • Ao temperar o frango, ajuste as especiarias ao seu gosto, experimentando com diferentes ervas.
  • Para um toque extra de sabor, considere adicionar um pouco de bacon ou chorizo ao recheio de frango.