Para começar, em 500 gramas de filé de peito de frango vou espremer o suco de 1/2 limão. Vou adicionar também 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de pasta de alho, e vou misturar bem esses ingredientes.
Para continuar, em uma frigideira vou adicionar 3 colheres de sopa de azeite de oliva, o frango e vou fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro.
Após isso em outra frigideira, vou adicionar 2 colheres de sopa de manteiga e vou mexer até que essa manteiga derreta. Vou adicionar também 2 colheres de sopa de farinha de trigo e vou mexer bem até que essa farinha se agregue a manteiga. Em seguida vou adicionar 500 ml de leite aos poucos. Sempre mexendo para não empelotar.
Agora vou adicionar 1 pitada de sal, 100 gramas de queijo muçarela ralado, cheiro verde a gosto, e vou misturar bem.
Por fim vou adicionar o frango, tampar e deixar cozinhar por 10 minutos.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
