Receita Completa de Repolho Recheado com Arroz e Cogumelos
Esta receita de recheado utiliza arroz, cogumelos e uma variedade de temperos para criar um prato saboroso e nutritivo. O processo inclui cozimento em leite, refogar cebola e cogumelos, e adição de arroz e molho de tomate. O recheio é envolto em folhas de repolho e cozido numa mistura de molho de tomate, azeite e água. É uma opção ideal para um jantar saudável e reconfortante.
Equipment
- Painel grande
- frigideira
- tigela
- Faca
- Colher de sopa
Ingredients
- 1 rolo grande
- Leite suficiente para cobrir o documentário
- 1 cebola picada
- 100 gramas de cogumelos picados
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate mais 4 adicionais para o molho
- 1 xícara de arroz
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
- Alho granulado ou alho em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho páprica, cominho, pimenta do reino
- 4 colheres de sopa de azeite
- 600 ml de água
Instructions
- Cozinhe o repolho em leite até ficar macio.
- Refogue cebola e cogumelos, acrescente molho shoyu e sal.
- Junte molho de tomate e arroz ao refogado, cozinhe brevemente.
- Adicione temperos ao arroz e misture bem.
- Prepare um molho com molho de tomate, azeite e água.
- Retire as folhas de repolho, retire a parte mais dura e recheie com o arroz.
- Arrume as folhas recheadas numa panela, despeje o molho preparado e cozinhe por 40 minutos.
Video
Notes
- Certifique-se de que o excedente está totalmente coberto pelo leite durante o cozimento para amolecê-lo desejado.
- Ao pesquisar as folhas de repolho, comprove-se de não enchê-las demais para evitar que rasguem.
- Se desejar mais sabor, adicione mais temperos ou ervas frescas ao recheio.
