Receita Fácil de Frango e Brócolis com Molho Cremoso
Deliciosa receita de frango ao forno com brócolis coberto por um creme caseiro e queijo muçarela. Inicia-se temperando 500g de filé de peito de frango e 500g de brócolis, montando uma base com o frango e cobrindo com brócolis. Prepara-se um creme com margarina, farinha de trigo e leite, despeja-se sobre a base e finaliza-se com queijo muçarela, assando até dourar. Ideal para um jantar saboroso e nutritivo.
Equipment
- Travessa para forno
- Colher de chá
- Fuê (batedor de arame)
- Papel alumínio
Ingredients
- 500 g de filé de peito de frango cortado em cubos
- 500 g de brócolis
- 5 colheres de sopa Azeite
- 2 colheres de chá Sal
- 2 colheres de chá Pimenta do reino
- 1 colher de chá Orégano
- 1 colher de chá Páprica
- 70 g de margarina
- 70 g de farinha de trigo
- 700 ml de leite
- Queijo muçarela
Instructions
- Preparar o Frango: Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, orégano, páprica e azeite. Misture bem e espalhe em uma travessa para fazer a base.
- Preparar o Brócolis: Tempere o brócolis com sal, pimenta e azeite. Misture bem e disponha sobre o frango na travessa.
- Preparar o Creme: Em uma panela, derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e cozinhe até formar uma massinha. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre com um fuê até formar um creme homogêneo. Tempere com sal.
- Montagem: Despeje o creme sobre o frango e o brócolis. Cubra com papel alumínio e asse a 200°C por 20 minutos.
- Finalização: Remova o papel alumínio, cubra com queijo muçarela e asse por mais 15 minutos a 180°C até o queijo dourar.
Video
Notes
- Certifique-se de cortar o frango e o brócolis em tamanhos uniformes para cozinhar de maneira uniforme.
- Ao preparar o creme, adicione o leite aos poucos para evitar grumos.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar nozes ou amêndoas tostadas por cima antes de servir.
