Receita Caseira de Salgados de Salsicha com Batata
Esta receita envolve cozinhar batatas e amassá-las com margarina, cheiro verde, queijo mussarela, pimenta do reino, orégano e sal. Adiciona-se farinha de rosca, molda-se a massa ao redor de salsichas, empana-se em ovo e farinha de rosca, e frita-se até dourar. É uma opção deliciosa para lanches ou petiscos, com um recheio suculento e uma casquinha crocante.
Prep Time 20 minutes mins
10 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
- 1 kg de batatas
- 1 colher de sopa de margarina
- Cheiro verde a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Pitada de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de rosca
- Azeite ou óleo para modelar
- Salsichas a gosto
- 3 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
Cozinhe as batatas e amasse-as enquanto ainda quentes com margarina, cheiro verde, queijo mussarela, pimenta, orégano e sal.
Misture uma xícara de farinha de rosca até formar uma massa homogênea.
Modele a massa ao redor de cada salsicha, formando um salgado.
Empane os salgados primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
Escorra o excesso de óleo e sirva.
- Assegure que as batatas estejam bem quentes ao amassar para uma textura mais suave.
- Ao modelar os salgados, mantenha as mãos untadas para evitar que a massa grude.
- Não sobrecarregue a frigideira durante a fritura para manter a temperatura do óleo estável.