Receita Fácil e Rápida de Coxas de Frango Empanadas
Esta receita ensina como preparar coxas de frango marinadas e empanadas, destacando-se pela maciez e suculência interna, e crocância externa. As coxas são primeiramente marinadas em água, alho, açúcar e sal, depois secas, empanadas em uma mistura de farinha de trigo, amido de milho, ovos e temperos, e por fim fritas em óleo a temperatura média. A preparação promete coxas deliciosamente crocantes e suculentas.
1colher de sopa de salmais uma colher de chá para a mistura de farinha
240gramas de farinha de trigo
60gramas de amido de milho
1colher de chá de páprica
1colher de chá de pimenta-do-reino
1colher de chá de orégano
2ovos
150mlde água
Óleo para fritura
Instructions
Marinação: Coloque as coxas de frango em água com alho, açúcar e sal. Deixe marinando por algumas horas, coberto com plástico filme.
Preparo da mistura de farinha: Misture a farinha de trigo, amido de milho, sal, páprica, pimenta-do-reino e orégano, peneirando para evitar grumos.
Preparo da massa de empanar: Divida a mistura de farinha em duas partes, em uma delas adicione os ovos e a água, misturando até homogeneizar.
Secagem do frango: Seque as coxas marinadas com papel toalha.
Empanamento: Passe as coxas primeiro na mistura com ovos, depois na farinha restante.
Fritura: Aqueça o óleo em uma temperatura média e frite as coxas até que estejam crocantes e douradas.
Video
Notes
Descubra como preparar coxas de frango crocantes e suculentas com nossa receita fácil! Aprenda o truque da marinação e do empanamento para obter o melhor resultado. Perfeito para um jantar delicioso.