Em uma panela com água fervendo vou colocar 4 ovos e deixá-los cozinhando por 10 minutos. Em seguida, vou reservar.
Agora em uma tigela vou adicionar 1 ovo e bater com um fouet. Vou colocar 150 ml de leite, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açafrão e misturar bem.
Depois vou adicionar azeite de oliva em uma frigideira, 1/2 pimentão verde picado, 1/2 cebola picada, 1 tomate em cubinhos e misturar bem para refogar esses ingredientes.
Em seguida vou colocar a mistura de ovo que reservamos.
Cortarei os ovos que cozinhamos ao meio e colocarei por cima conforme estou mostrando.
Vou temperar essa mistura com colorau a gosto, cheiro verde a gosto, orégano a gosto e 5 fatias de queijo cheddar.
Para encerrar nossa receita, vou tampar a frigideira e deixar cozinhar por alguns minutos até derreter esse queijo.
E nossa receita de ovos cozidos está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!
