Em uma panela vou adicionar 1 kg de batatas, água até cobrir e sal a gosto. Vou deixar cozinhar até as batatas ficarem moles.
Em uma frigideira vou adicionar um fio de óleo, 1 cebola cortada em cubos, 3 dentes de alho e vou refogar bem.
Em seguida vou colocar 450 g de carne moída e fritarei bem até mudar de cor.
Para temperar vou adicionar 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de pimenta do reino e por fim 200 g de molho de tomate. Vou misturar bem até agregar todos os temperos. Reservarei aqui ao lado.
E nossas batatas já estão cozidas. Apagarei o fogo, retirarei as batatas e vou passar para dentro de uma tigela. Vou adicionar 1 colher de sopa de manteiga, cheiro verde a gosto e com ajuda de um amassador vou amassar bem.
Vou dividir as batatas em 4 partes iguais. Vou pegar uma porção e modelar dessa forma com um furo no meio.
E colocarei as batatas dentro de uma tigela.
Depois vou preencher esse espaço com 100 g de queijo mozzarella ralado, a carne que reservamos e por fim mais queijo mozzarella.
Levarei ao forno a 200 graus por dez minutos até que derreta o queijo.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
