Para começar, vou cortar 600 gramas de costela de porco em pedaços pequenos. Em seguida, em uma frigideira vou adicionar azeite de oliva e a carne. Vou temperar com 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de cebola em pó, e vou deixar fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para o outro lado.
Vou deixar que essa carne frite por 10 minutos de cada lado. Passado esse tempo vou retirar essa carne da frigideira.
Para continuar, em outra frigideira vou adicionar 1 colher de sopa de manteiga e vou mexer até derreter. Depois vou adicionar 3 dentes de alho ralados, e vou fritar por 2 minutos. Vou adicionar também 100 gramas de ketchup, 2 colheres de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, ½ colher de chá de sal, e vou misturar.
Agora sobre um papel alumínio, vou adicionar 1 cebola roxa em rodelas e as costelas de porco. Após isso vou pincelar o molho que fizemos e vou cobrir.
Em seguida vou colocar tudo isso em uma frigideira e vou deixar cozinhar por 15 minutos.
Para finalizar vou servir com cheiro verde a gosto. E a nossa receita está pronta agora é só se deliciar. Não deixe de fazer essa receita aí na sua casa e depois voltar para me dizer como que ficou. Adoraríamos saber.
