Go Back

Como Fazer Batatas Fritas Raladas e Temperadas em Casa

Descubra como fazer batatas fritas raladas com um toque especial. Rale três batatas médias, lave para remover o amido e esprema bem. Tempere com alho em pó, cominho e sal, e adicione farinha de trigo e amido de milho para crocância. Modele em bolinhos, frite até dourar e sirva. Esta receita rápida é perfeita para um snack crocante e delicioso, apreciado por todos.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pessoas
Course: Appetizer, Side Dish, Snack
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 3 batatas médias
  • Água para lavar as batatas
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Óleo para fritar

Equipment

  • Tigela grande
  • frigideira
  • Colher de chá
  • Colher de sopa
  • Ralador (para as batatas)
  • Prato para reservar

Method
 

  1. Rale as batatas e lave-as para remover o excesso de amido.
  2. Esprema as batatas para tirar toda a água.
  3. Tempere as batatas raladas com alho em pó, cominho e sal.
  4. Adicione farinha de trigo, amido de milho e cheiro verde. Misture bem.
  5. Modele a mistura em pequenos bolinhos.
  6. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
  7. Vire os bolinhos para dourar uniformemente.
  8. Retire os bolinhos do óleo e deixe esfriar em um recipiente.

Video

Notes

  • Certifique-se de espremer as batatas raladas o máximo possível para evitar bolinhos encharcados.
  • Mantenha o óleo em uma temperatura constante para garantir que os bolinhos fiquem dourados e não absorvam muito óleo.
  • Sirva os bolinhos imediatamente após fritar para melhor sabor e textura.
  • Experimente servir com molhos variados, como ketchup, maionese ou um molho apimentado.