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Como Fazer Doce de Banana Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

Esta receita de doce de banana é um verdadeiro encanto para os amantes de banana. Fácil de preparar, não requer refrigeração além de um breve tempo na geladeira para firmar, tornando-se uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 45 minutes
2 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 4 pessoas
Course: Dessert
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 5 bananas
  • Açúcar quantidade não especificada para o caramelo
  • 1 colher de manteiga
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 pote de creme de leite
  • Leite condensado quantidade não especificada
  • Algumas gotas de baunilha opcional

Equipment

  • Panela
  • Tigela para esfriar o creme
  • Colher de pau ou espátula para misturar
  • Travessa para montar a sobremesa
  • Filme plástico para cobrir

Method
 

  1. Prepare o caramelo e adicione as bananas amassadas, mexendo até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.
  2. Derreta uma colher de manteiga, misture com leite e amido de milho previamente combinados, adicione o creme de leite e o leite condensado, e mexa bem.
  3. Acrescente algumas gotas de baunilha (opcional), ligue o fogo e cozinhe até a mistura engrossar.
  4. Espalhe a mistura numa travessa, cubra com plástico e deixe esfriar.
  5. Adicione o recheio de banana por cima e refrigere por 2 horas antes de servir.

Video

Notes

  • Certifique-se de manter o fogo baixo ao preparar o caramelo para evitar que queime.
  • Ao misturar o amido de milho no leite, faça-o antes de aquecer para evitar grumos.
  • Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de canela ao caramelo de banana.
  • A sobremesa pode ser decorada com raspas de chocolate ou nozes picadas para uma apresentação mais sofisticada.