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Como Fazer Maionese de Abacate com Ovo em 5 Minutos

Misture abacate com ovo cozido para uma maionese deliciosa e saudável. Corte um abacate médio e dois ovos cozidos em pedaços. Adicione o suco de um limão, meia colher de chá de pimenta-do-reino, uma colher de chá de sal, orégano a gosto, e duas colheres de azeite. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva com pão de forma.
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Prep Time 10 minutes
10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Pessoas
Course: Side Dish
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 1 abacate médio
  • - 2 ovos cozidos
  • - Suco de 1 limão
  • - 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • - 1 colher de chá de sal
  • - Orégano a gosto
  • - 2 colheres de azeite
  • - Pão de forma para servir

Equipment

  • Liquidificador
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Colher de chá
  • Recipiente para servir

Method
 

  1. Corte o abacate médio em tiras e retire a casca.
  2. Coloque o abacate no liquidificador.
  3. Corte os dois ovos cozidos em pedaços e adicione ao liquidificador.
  4. Adicione o suco de um limão, meia colher de chá de pimenta-do-reino, uma colher de chá de sal, orégano a gosto, e duas colheres de azeite.
  5. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  6. Transfira a maionese para um recipiente e sirva com pão de forma.

Video

Notes

   - Use um abacate bem maduro para uma textura mais cremosa.
   - Experimente adicionar outros temperos, como alho em pó ou cebola em pó, para variar o sabor.
   - Se preferir uma maionese mais leve, adicione uma colher de iogurte natural.
   - Sirva a maionese imediatamente após o preparo para evitar que escureça devido à oxidação do abacate.