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Coxinhas de Frango Caramelizadas: Receita Fácil para o Jantar

Delicie-se com estas coxinhas de frango caramelizadas, uma receita simples e saborosa. Comece caramelizando o açúcar e o óleo, adicione as coxinhas e tempere com sal, páprica, pimenta do reino e alho. Após fritar até obter uma cor dourada, adicione água e deixe cozinhar por 20 minutos. Servidas com cheiro verde, estas coxinhas são o prato perfeito para um jantar delicioso e cheio de sabor.
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Prep Time 15 minutes
20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 pessoas
Course: Main Course
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Coxinhas de frango
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica
  • ½ colher de chá Pimenta do reino
  • 2 dentes Alho picado
  • 170 ml Água morna
  • Cheiro verde para decorar

Equipment

  • Frigideira ou panela grande
  • Colher de pau ou espátula para mexer

Method
 

  1. Caramelizar o açúcar e o óleo em uma frigideira ou panela.
  2. Adicionar as coxinhas de frango e misturar para cobrir com o caramelo. Ligar o fogo e fritar, mexendo constantemente.
  3. Temperar o frango com sal, páprica, pimenta do reino e alho picado. Mexer para misturar bem os temperos.
  4. Adicionar 170 ml de água morna, tampar a panela e deixar cozinhar por 20 minutos.
  5. Após o cozimento, servir as coxinhas caramelizadas com cheiro verde por cima.

Video

Notes

  • Mantenha o fogo em médio-alto para uma caramelização perfeita sem queimar o açúcar.
  • Mexa o frango constantemente para garantir um cozimento uniforme e evitar que o caramelo endureça no fundo da panela.
  • A água morna ajuda a acelerar o processo de cozimento e facilita a dissolução do caramelo.
  • Servir imediatamente após o cozimento para aproveitar a textura e o sabor no seu melhor.