Deliciosas Batatas Assadas com Cobertura de Manteiga e Parmesão
Esta receita traz batatas cortadas em quadradinhos e assadas com um recheio delicioso de manteiga derretida, queijo parmesão, alho picado, orégano e pimenta. As batatas são preparadas em um tabuleiro, cobertas com o recheio e assadas no forno a 210°C. Primeiro assadas com o recheio para baixo e depois viradas para que ambos os lados fiquem crocantes, garantindo uma deliciosa textura crocante por fora e macia por dentro.
Equipment
- Faca
- Tabuleiro de assar
- Papel alumínio ou papel manteiga
Ingredients
- 6 batatas médias
- 80 gramas de manteiga derretida
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Meia colher de sopa de alho picado
- Meia colher de chá de orégano
- Meia colher de chá de sal
- Uma pitada de pimenta do reino
Instructions
- Corte as batatas em quadradinhos, fazendo cortes rasos em ambas as laterais.
- Coloque as batatas no tabuleiro com a parte cortada para baixo.
- Misture manteiga, queijo parmesão, alho, orégano, sal e pimenta do reino.
- Distribua essa mistura sobre as batatas no tabuleiro.
- Asse no forno pré-aquecido a 210°C por 20 minutos, depois vire as batatas e asse por mais 10 minutos até que estejam crocantes.
Video
Notes
- Use papel manteiga para evitar que as batatas grudem no tabuleiro e facilitar na hora de virar.
- Certifique-se de que os cortes nas batatas sejam rasos para manter sua estrutura durante o cozimento.
- Verifique o ponto das batatas ao virá-las para evitar que quebrem.