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Gelatina de Morango com Creme: Sobremesa Rápida e Irresistível

Esta sobremesa é feita com camadas de gelatina de morango e um creme suave de leite condensado, creme de leite e leite em pó. A gelatina é preparada com água morna e fria, dividida em recipientes e refrigerada. Após firmar, é cortada em quadrados e coberta com o creme batido. O resultado é uma sobremesa cremosa e colorida, refrigerada por 24 horas antes de servir.
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Prep Time 30 minutes
1 day
Total Time 1 day 30 minutes
Servings: 6 pessoas
Course: Dessert
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 2 sachês de gelatina de morango 20g cada
  • 600 ml de água 300 ml morna e 300 ml gelada
  • 200 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 24 g de gelatina incolor hidratada

Equipment

  • 2 recipientes médios para a gelatina
  • Batedeira ou mixer
  • Espátula
  • Faca para cortar a gelatina
  • Geladeira

Method
 

  1. Dissolva os sachês de gelatina de morango em 300 ml de água morna, misture bem para evitar grumos.
  2. Adicione 300 ml de água gelada, misture e divida em dois recipientes untados. Leve à geladeira até firmar.
  3. Misture leite condensado, creme de leite, leite em pó e gelatina incolor hidratada. Bata bem e reserve.
  4. Corte a gelatina de morango já firme em quadrados e solte-os levemente.
  5. Despeje o creme preparado sobre a gelatina em quadrados.
  6. Com uma espátula, abra espaços entre a gelatina para o creme penetrar. Leve à geladeira por 24 horas.
  7. Sirva a sobremesa gelada.

Video

Notes

  • Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar a água gelada para evitar a formação de grumos.
  • Ao cortar a gelatina em quadrados, faça cortes precisos para que a apresentação fique bonita.
  • Ao adicionar o creme sobre a gelatina, faça-o delicadamente para manter a estrutura dos quadrados.
  • A sobremesa deve ser mantida na geladeira até o momento de servir para manter a textura ideal.