Para esta receita vamos começar ralando 800 gramas de batatas.
Em seguida vou passá-las para uma tigela, adicionar água, vou lavar essas batatas e depois vou escorrer.
Agora vou passar para outro recipiente e adicionar 2 ovos, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar bem esses ingredientes.
Para continuar em uma travessa vou adicionar azeite de oliva e vou espalhar com ajuda de um pincel.
Depois vou despejar as batatas aqui dentro e espalhar.
Agora vou cortar 1 cebola em cubos.
Em uma frigideira vou adicionar azeite de oliva e colocar as cebolas.
Vou cortar também 1 pimentão vermelho em tiras, depois em cubos, adicionar na frigideira e depois vou refogar bem.
Depois vou adicionar essa mistura por cima das batatas e espalhar.
Em seguida vou fazer espaços dessa forma, adicionar 1 colher de sopa de parmesão ralado, 10 gramas de queijo muçarela ralado.
E para finalizar vou levar no forno a 180 graus por 50 minutos.
Ea nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
