Para começar, em uma panela vou adicionar água, 2 colheres de sopa de sal, 250 gramas de macarrão ninho e vou deixar cozinhar por 5 minutos, sempre mexendo com um garfo para não grudar.
Para continuar em uma frigideira vou adicionar azeite de oliva, 1 xícara e ½ de salsichas picadas e vou refogar. Vou adicionar também ½ xícara de cebola ralada, 1 colher de sopa de alho ralado, 1 xícara de molho de tomate, ½ xícara de água, 1 colher de chá de orégano e vou misturar.
Agora, em um liquidificador vou adicionar 200 gramas de creme de leite, 50 gramas de queijo parmesão ralado, ½ xícara de leite, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 150 gramas de batatas cozidas cortadas em cubos e vou bater.
Em seguida vou separar ½ xícara desse molho branco.
Após isso em uma travessa, vou adicionar o macarrão cozido, o molho de salsicha que fizemos e vou misturar bem.
Agora vou despejar a parte da mistura do liquidificador que reservamos. Vou adicionar também queijo muçarela ralado a gosto e vou misturar.
Por fim vou adicionar fatias de queijo muçarela, a ½ xícara do molho branco, um pouco do molho de salsicha e vou levar ao forno a 180 graus por 40 minutos, na função de assar somente em baixo.
E o nosso macarrão está pronto, agora é só se deliciar!
