Inicialmente, vou cortar todos os tomates em pedaços pequenos.
Em seguida vou passar metade tomates para dentro de um liquidificador, adicionar 200 ml de água, tampar e vou bater muito bem até ficar homogêneo.
Depois vou adicionar o resto dos tomates e continuar batendo. Adicionei os tomates aos poucos para não forçar tanto o liquidificador.
Vou reservar o molho.
Agora em uma panela vou adicionar 1 fio de óleo, 1 cebola picada, 1 dentro de alho picado e vou refogar bem.
Depois vou colocar a mistura do liquidificador, e temperar com 1 colher de chá de sal,1 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar bem.
Vou tampar a panela e deixar cozinhar por 20 minutos até ficar mais espesso.
De vez em quando vou destampar e misturar para não correr o risco do nosso molho grudar no fundo da panela e queimar.
E nossa receita de molho de tomate está pronta. Agora é só adicionar em um pote de vidro e reservar.
Você pode congelar esse molho por até 3 meses!
