Para começar, em uma panela vou adicionar 3 batatas cortadas em cubos, água até cobrir, 1 colher de chá de sal e vou deixar cozinhar por 15 minutos.
Em uma tigela vou adicionar 3 ovos, 2 colheres de sopa de leite, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, e vou misturar bem esses ingredientes.
Depois que as batatas estiverem cozidas vou retirar do fogo. Para continuar, em uma frigideira vou adicionar 1 colher de sopa de manteiga, e vou mexer até que essa manteiga se derreta. Vou adicionar as batatas cozidas e vou refogar.
Agora vou adicionar 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta do reino, e vou mexer novamente.
Em seguida vou despejar a mistura de ovos que fizemos por cima dessas batatas, vou tampar e deixar fritar por 15 minutos.
Passado esse tempo vou virar com ajuda de um prato. Vou adicionar queijo muçarela ralado, tampar e deixar que esse queijo se derreta.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
