Em uma frigideira em fogo médio, vou colocar um pouco de azeite e espalhar com um pincel.
Quando o óleo esquentar, é hora de colocar cebola cortadas em rodelas e refogar.
Agora em uma tigela vou adicionar 3 ovos, 1 tomate cortado em cubinhos, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e misturar bem.
Depois colocaremos a mistura da tigela sobre as cebolas. Vou tampar a frigideira e deixar cozinhar por 7 minutos no fogo mais baixo do fogão para não queimar nossa omelete.
Passado o tempo, vou destampar a frigideira e adicionar presunto cortado a gosto. Mas se você não gostar não precisa colocar.
E vou finalizar com queijo muçarela.
Depois vou tampar e deixar cozinhando por mais 2 minutos para derreter o queijo.
E nossa receita de omelete está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar. Você pode servir com ketchup, maionese ou outros acompanhamentos.
