Pão de mortadela delicioso com queijo e orégano
Essa é uma deliciosa receita de pão de mortadela com mortadela frita crocante em camadas entre uma mistura de pão caseiro macio, coberto com queijo muçarela e um toque de orégano, assado na perfeição pr você e toda a sua família.
Equipment
- Espetos (para preparo de mortadela)
- frigideira
- Processador de alimentos
- Liquidificador
- Assadeira
Ingredients
- 500 g de mortadela
- 300 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo pode ser com ou sem fermento
- Uma pitada de sal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo mussarela ralado quantidade a gosto
- Uma pitadinha de orégano
Instructions
- Frite a mortadela até criar uma casquinha crocante e corte-a em rodelas.
- Processe a mortadela frita até obter uma textura de farinha.
- No liquidificador, bata o leite, óleo, farinha de trigo, sal, ovos e, por último, adicione o fermento, batendo apenas para mistura.
- Divida a massa em duas partes, coloque uma camada no refratário, adicione a mortadela processada e cubra com a outra parte da massa.
- Cubra com queijo mussarela ralado e orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Video
Notes
- Para garantir a crocância da mortadela, não economize no tempo de fritura.
- A distribuição uniforme da mortadela processada entre as camadas de massa garante um sabor equilibrado em cada mordida.
- A escolha entre farinha com ou sem fermento não afeta significativamente o resultado final, mas lembre-se de ajustar a quantidade de fermento se necessário.