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Pão de mortadela delicioso com queijo e orégano

Essa é uma deliciosa receita de pão de mortadela com mortadela frita crocante em camadas entre uma mistura de pão caseiro macio, coberto com queijo muçarela e um toque de orégano, assado na perfeição pr você e toda a sua família.
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Prep Time 20 minutes
10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3 pessoas
Course: Main Course
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 500 g de mortadela
  • 300 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo pode ser com ou sem fermento
  • Uma pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Queijo mussarela ralado quantidade a gosto
  • Uma pitadinha de orégano

Equipment

  • Espetos (para preparo de mortadela)
  • frigideira
  • Processador de alimentos
  • Liquidificador
  • Assadeira

Method
 

  1. Frite a mortadela até criar uma casquinha crocante e corte-a em rodelas.
  2. Processe a mortadela frita até obter uma textura de farinha.
  3. No liquidificador, bata o leite, óleo, farinha de trigo, sal, ovos e, por último, adicione o fermento, batendo apenas para mistura.
  4. Divida a massa em duas partes, coloque uma camada no refratário, adicione a mortadela processada e cubra com a outra parte da massa.
  5. Cubra com queijo mussarela ralado e orégano.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Video

Notes

  • Para garantir a crocância da mortadela, não economize no tempo de fritura.
  • A distribuição uniforme da mortadela processada entre as camadas de massa garante um sabor equilibrado em cada mordida.
  • A escolha entre farinha com ou sem fermento não afeta significativamente o resultado final, mas lembre-se de ajustar a quantidade de fermento se necessário.