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Receita Caseira de Bolinho de Batata com Toque de Cenoura

Esta receita ensina como fazer deliciosos bolinhos de batata misturados com cebola roxa, cenoura e queijo muçarela. Os ingredientes são refogados, misturados com ovo e farinha, e depois moldados em pequenos bolinhos que são fritos até dourar. É uma excelente opção para um petisco suculento e saboroso, perfeito para surpreender em qualquer ocasião.
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Prep Time 20 minutes
10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pessoas
Course: Breakfast, Main Course
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 1 cenoura ralada em tirinhas
  • 1 cebola roxa cortada em meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 batatas cozidas e amassadas
  • 100 gramas de queijo mussarela ralado fino
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Cheiro verde a gosto
  • Óleo para refogar e fritar

Equipment

  • frigideira
  • Colher
  • Tigela para misturar
  • Espátula
  • Prato para servir

Method
 

  1. Refogue a cenoura, cebola roxa e alho em óleo quente até ficarem macios.
  2. Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o queijo mussarela, sal, ovo, farinha de trigo e cheiro verde.
  3. Adicione os vegetais refogados à mistura de batata e combine bem.
  4. Modele a mistura em bolinhos e frite em óleo moderadamente quente até que estejam dourados de ambos os lados.
  5. Retire os bolinhos e sirva quentes.

Video

Notes

  • Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente ao fritar os bolinhos para evitar que queimem por fora e fiquem crus por dentro.
  • Pode-se adicionar outros temperos como pimenta ou noz-moscada para um sabor extra.