Receita Caseira de Bolinho de Batata com Toque de Cenoura
Esta receita ensina como fazer deliciosos bolinhos de batata misturados com cebola roxa, cenoura e queijo muçarela. Os ingredientes são refogados, misturados com ovo e farinha, e depois moldados em pequenos bolinhos que são fritos até dourar. É uma excelente opção para um petisco suculento e saboroso, perfeito para surpreender em qualquer ocasião.
Equipment
- frigideira
- Colher
- Tigela para misturar
- Espátula
- Prato para servir
Ingredients
- 1 cenoura ralada em tirinhas
- 1 cebola roxa cortada em meia lua
- 3 dentes de alho picados
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 100 gramas de queijo mussarela ralado fino
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Cheiro verde a gosto
- Óleo para refogar e fritar
Instructions
- Refogue a cenoura, cebola roxa e alho em óleo quente até ficarem macios.
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o queijo mussarela, sal, ovo, farinha de trigo e cheiro verde.
- Adicione os vegetais refogados à mistura de batata e combine bem.
- Modele a mistura em bolinhos e frite em óleo moderadamente quente até que estejam dourados de ambos os lados.
- Retire os bolinhos e sirva quentes.
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Notes
- Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente ao fritar os bolinhos para evitar que queimem por fora e fiquem crus por dentro.
- Pode-se adicionar outros temperos como pimenta ou noz-moscada para um sabor extra.