Para começar, numa tigela vou adicionar 600g de carne moída, 2 batatas raladas, 2 cenouras raladas, 1 pimentão vermelho picado, 2 cebolas picadas 4 dentes de alho ralados, cheiro-verde a gosto, 2 ovos, 1 colher de sal, 1 colher de pimenta do reino, 1 colher de páprica e misturar.