Para começar em uma panela vou adicionar 100 gramas de manteiga e vou mexer até que essa manteiga se derreta por completo. Em seguida vou adicionar 120 gramas de farinha de trigo e vou mexer até que essa farinha se dissolva bem na manteiga.
Vou adicionar também 1 litro de leite aos poucos para não correr o risco de empelotar.
Agora vou adicionar 80 gramas de açúcar e vou misturar até pegar consistência.
Para continuar vou despejar essa mistura em uma travessa e vou levar na geladeira por 30 minutos.
Em seguida em uma tigela vou adicionar 1 colher de sopa de amido de milho, 200 ml de água e vou misturar bem.
Após isso em uma frigideira vou adicionar 90 gramas de açúcar e vou mexer até que esse açúcar se dissolva e forme um caramelo. E vou adicionar também a mistura de amido de milho.
E quando nossa sobremesa estiver bem firme, vou adicionar o caramelo por cima e vou levar na geladeira por mais 30 minutos.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
