Como Fazer Filé de Frango ao Molho de Queijo
Descubra como preparar um filé de frango delicioso e suculento, empanado levemente com farinha de trigo e cozido com um molho de leite, tomate e especiarias. Finalizado com queijo derretido, este prato combina sabores ricos e texturas agradáveis, tornando-se uma excelente opção para um jantar especial. Fácil de fazer e extremamente saboroso, esse filé de frango promete agradar todos os paladares.
Equipment
- Frigideira grande
- Espátula ou pinça de cozinha
- Prato para servir
Ingredients
- Filés de frango
- Farinha de trigo para empanar
- Azeite
- Manteiga
- Alho para untar a frigideira
- Sal
- Páprica
- Pimenta do reino
- Açafrão
- 1 copo de leite
- Cheiro verde picado
- 1 sachê de molho de tomate
- Queijo para cobrir
Instructions
- Empane os filés de frango com farinha de trigo dos dois lados.
- Aqueça uma frigideira com azeite, manteiga e alho.
- Coloque os filés de frango na frigideira, tempere com sal, páprica, pimenta do reino e açafrão.
- Deixe fritar até dourar de um lado, depois vire para dourar do outro.
- Adicione o leite e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione cheiro verde e o molho de tomate por cima dos filés.
- Cubra com queijo e deixe derreter.
- Sirva quente.
Video
Notes
- Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar os filés para garantir uma selagem perfeita.
- O leite ajuda a criar um molho suave e adiciona umidade ao frango, evitando que ele fique seco.
- Use um queijo que derreta bem para obter uma cobertura cremosa e saborosa.
